Le jardinier-maraîcher - Culture des légumes biologiques

par Jean-Martin Fortier

Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique, ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprend, étape par étape, comment:

- Choisir l’emplacement d’un site en s’inspirant de la permaculture
- Minimiser les investissements au démarrage de votre entreprise
- Utiliser de la machinerie alternative au tracteur
- Cultiver en planches permanentes avec une approche de travail minime du sol
- Fertiliser organiquement ses cultures
- Lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles
- Désherber avec les meilleurs outils
- Prolonger la saison de culture
- Élaborer un calendrier cultural
- Faire une bonne planification financière